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Ingredientes:

* 1 xícara de arroz para sushi
* 1 xícara de vinagre de arroz
* 1/2 xícara de açúcar
* 1/2 pacote de hondashi (caldo de peixe)
* 1 tira de Kombu (alga marinha mais grossa)
* Ajinomoto e sal a gosto


Modo de preparo:

Cozinhe o arroz apenas com água. Junte os ingredientes do tempero ( vinagre, açúcar, hondashi, kombu, ajinomoto e sal ) em um recipiente. Aqueça os ingredientes e tempere o arroz cozido.

Dica: É um prato de consumo imediato. Isso porque a alga que envolve o recheio deve ser consumida enquanto está crocante. Após cinco minutos, ela já começa a umedecer apenas com o contato do arroz.

Data de criação : 20/02/2007 : 23:50
Última atualização : 20/02/2007 : 23:50
Categoria : Culinária
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