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Ingredientes:
* 3 peitos de frango desossados
* 300g de filé mignon
* 500 g de camarão descascados
* pimenta do reino, alho e sal
Molho:
* 1 copo de shoyu
* 100g de açúcar
* 2 colheres (sopa) de saquê
* 1 pitada de aji-no-moto
Modo de preparo:
Junte todos os ingredientes em uma panela. Leve ao fogo bando e deixe ferver até o açúcar dissolver.
Retire.
Corte o filé e o peito de frango em cubos pequenos. Limpe os camarões, tempere com sal e pimenta.
Monte os espetinhos e pincele o molho.
Aqueça a grelha, unte com óleo sem sabor, coloque os espetinhos dourando-os em todos os lados.
Sirva acompanhado com molho quente à parte, em tigelas individuais.
Rendimento: 4 porções
Data de criação : 20/02/2007 : 23:28
Última atualização : 20/02/2007 : 23:28
Categoria : Culinária
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