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Ingredientes:

* 1 peito de frango
* 1 pimentão verde
* 1 pimentão vermelho
* 1 talo de salsão
* 2 colheres de amendoim torrado descascado
* 1 cebola


Tempero da carne:

* 1 colher de sakê
* 1 colher de sopa de maisena


Molho:

* ½ colher de caldo de frango
* 2 colheres de shoyu
* 1 colher (café) de aji-no-moto
* 1 colher (chá) de sal
* 1 colher (sopa) de óleo de gergelim (depois de pronto)
* 6 colheres de óleo
* Maisena diluída


Modo de preparo:

Corte o peito de frango em cubos. Tempere com sakê e maisena. Corte o pimentão, salsão e cebola em cubos.

Misture os ingredientes do molho: caldo, shoyu, sal e aji-no-moto. Coloque uma colher de sopa de óleo no tacho e esquente as verduras.

Coloque 06 colheres de óleo no tacho e junte o frango temperado. Mexa bem. Junte os legumes, depois a mistura do molho e deixe ferver 1 minuto. Acrescente a maisena dissolvida para engrossar. Despeje numa travessa, enfeite com amendoim torrado.

Data de criação : 19/02/2007 : 23:18
Última atualização : 19/02/2007 : 23:18
Categoria : Culinária
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