|
Banana Flambada
Ingredientes
* 1 pedaço de casca de limão
* 1 pedaço de casca de laranja
* 2 bananas médias
* 2 colheres de sopa de açúcar
* 1 copo e meio de suco de laranja
* 1 colher de chá de conhaque (5 ml)
* 1 colher de chá de contreau
* 1 colher de chá de manteiga (5 gramas)
* 2 bolas de sorvete de creme
Modo de preparo
Esquente a frigideira, coloque a manteiga, as cascas de limão e laranja. Dê uma mexidinha. Depois coloque as bananas e o conhaque para flambar.
Acrescente o suco, o açúcar e misture levemente sem amassar as bananas. Dê umas furadinhas com um garfo. Deixe cozinhar por mais ou menos três minutos de cada lado.
Quando a calda começar a engrossar, verifique se a banana está cozida. Coloque o contreau. Arrume as bananas ao redor de duas bolas de sorvete e jogue a calda por cima.
Sirva imediatamente.
Data de criação : 19/02/2007 : 22:58
Última atualização : 19/02/2007 : 22:58
Categoria : Culinária
Página lida 3739 vezes
 Visualizar impressão
 Imprimir a página
|
Arte
Arte
Topo