|
Ingredientes
* 3 ½ copos de arroz tipo japonês
* 4 copos de água
* 5 cm de alga marinha (kombu)
Modo de preparo
Lave o arroz e deixe de molho por 20 minutos.
Coloque numa panela o arroz, a alga marinha, a água e leve ao fogo.
Quando ferver, retire a alga marinha e deixe cozinhar normalmente. Quando acabar a água do arroz, abaixe o fogo e deixe 10 minutos com a panela tampada. Forre com um guardanapo de pano, apague o fogo e deixe mais cinco minutos.
Despeje o arroz numa assadeira de inox, vidro ou porcelana e regue com o molho que deverá estar pronto.
Cubra com um pano úmido, deixe dois minutos e misture em seguida com movimentos de baixo para cima. Cubra novamente e deixe por mais um minuto.
O arroz está pronto para o preparo do sushi.
Data de criação : 19/02/2007 : 21:56
Última atualização : 19/02/2007 : 21:56
Categoria : Culinária
Página lida 3995 vezes
 Visualizar impressão
 Imprimir a página
|
Arte
Arte
Topo